Cara Membuat Nasi Kuning Bento

Cara membuat nasi kuning bento - Kalau bicara tentang nasi kuning pasti semua tahu ya, nasi yang berwarna kuning ini merupakan hidangan yang biasanya disajikan pada perayaan saat ada acara-acara khusus di Indonesia, seperti acara pernikahan, perayaan pembukaan perusahaan baru, perayaan ulang tahun, kelahiran anak, dan lain sebagainya.

Ya, dalam acara-acara tertentu nasi kuning sering disajikan  dalam bentuk kerucut besar menggunakan daun pisang lalu dihiasi dengan beraneka menu lainnya. Sajian tersebut kita kenal dengan sebutan tumpeng. 

Nama nasi kuning sendiri diambil karena nasi ini memiliki warna kuning. Nasi kuning umumnya dimasak dengan santan, kunyit, serai, dan daun jeruk purut. 

Nah, warna kuningnya itu berasal dari kunyit. Sedangkan fungsinya daun serai dan jeruk purut untuk memberikan aroma dan rasa nasi yang khas. 

That's why ketika memasak nasi kuning, rumah kita akan dipenuhi dengan aroma yang sangat harum dan menggoda. Duh, baru membayangkan harumnya saja bikin perut auto lapar, hehe.

Oya nasi kuning umumnya disajikan dengan menu pendamping, seperti ayam goreng, perkedel kentang, irisan telur dadar, kacang tanah, kerupuk udang, ikan teri berupa teri goreng yang dimasak dengan bumbu, tahu goreng, tempe goreng, dan berbagai lauk lainnya. Nasi kuning biasa disajikan pula dengan tambahan irisan wortel, ketimun dan tomat. 

Selain menyajikan nasi kuning pada acara-acara khusus, makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk makan siang lho. Nah, di postingan kali ini saya bakal sharing cara membuat nasi kuning bento yang cantik dan menarik. Yuk disimak.

Cara membuat nasi kuning bento

Contoh penyajian bento untuk bekal anak (gambar : yummy.co.id)

Bento adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk menyebutkan makanan bekal yang bisa dibawa pulang atau dimakan di tempat lain. Ibu-ibu di Jepang biasanya dengan senang hati membuat bento untuk anak-anaknya yang dikemas dengan bentuk yang lucu dan menggemaskan.

Well untuk kamu yang ingin memasak nasi kuning di rumah caranya sangatlah mudah, terutama kalau kamu tertarik juga ingin membuat nasi kuning bento khas Jepang untuk dijadikan sebagai bekal makan siang anak.

Kamu bisa menyajikan nasi kuning ini dengan hidangan apa saja yang cocok seperti ayam panggang, ayam goreng, dan lauk lainnya. 

Langsung saja yuk kita intip resep berikut ini. Resep nasi kuning ini untuk 4-6 orang ya.

Bahan

• 2 cangkir beras 
• 2 cangkir santan
• 1 cangkir air mendidih. Gunakan air mendidih saja agar bubuk kunyit dan santan dapat tercampur dengan baik sehingga nasi akan matang merata dengan santan dan berwarna kuning.
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit 
• 1 batang serai, bagian putihnya saja, geprek 
• 2 lembar daun salam 
• 1/2 sendok teh garam 
• 2 lembar daun jeruk purut
• bawang goreng secukupnya 
• Irisan telur dadar. 
• Kacang goreng (opsional) 
• Daun mint (opsional) 
• Ayam goreng 
• Kerupuk udang 
• Perkedel kentang 
• Timun iris 

Cara membuat nasi kuning bento

• Masukkan beras, air mendidih, santan, bubuk kunyit, serai, daun salam, garam, dan daun jeruk purut ke dalam rice cooker. 
• Aduk agar santan dan air tercampur rata dan cairan menjadi kuning. 
• Masak sampai nasi matang 
• Sebelum diangkat periksa untuk memastikan nasi sudah matang sepenuhnya. Jika belum, tambahkan sekitar 2 sendok makan air ke dalam penanak nasi dan mulai nanak nasi lagi hingga nasi matang
• Setelah matang, tata nasi dalam tempat makan. 
• Masukan beberapa lauk lain yang sudah disiapkan. Buat nasi kuning bento menjadi secantik mungkin agar terlihat menarik. 
• Nasi kuning bento pun siap untuk di bawa dan dijadikan bekal. 

Contoh menyajikan nasi kuning bento

Nasi kuning bento banyak disukai anak-anak karena bentuknya yang lucu dan sangat menarik. Di negara asalnya, bento biasa ditata secara rumit dengan gaya yang disebut kyaraben (karakter bento), dan didekorasi agar terlihat seperti karakter populer dari animasi Jepang baik itu anime maupun manga.

Jenis bento populer lainnya adalah oekakiben atau gambar bento. Bento dengan jenis ini didekorasi agar terlihat seperti manusia, hewan, bangunan dan monumen atau barang seperti bunga dan tumbuhan.

Membuat bento memang butuh kreativitas yang tinggi, hehe. Tapi cara buatnya sebenarnya nggak susah kok, apalagi sekarang sudah banyak cetakan bentuk anime, bunga animal dan lain-lain yang bisa membantu kamu mendekorasi bento.

Bento untuk anak-anak bisa disajikan dalam bentuk hello kitty, sponge bob, ikan lumba-lumba, lebah dan lain sebagainya. Jadi pastikan sebelum menata kamu sudah harus terlebih dahulu menentukan konsepnya.

Misalkan kamu ingin membuat bekal untuk anak dengan bentuk seperti beruang tidur. Kamu bisa memulai menata dengan membuat bentuk bulatan besar untuk badan. Bentuk bulatan lebih kecil untuk kepala. Lalu bentuk 4 bulatan lonjong untuk tangan dan kaki.

Selanjutnya tata menyerupai beruang tidur. Beri selimut telur dadar. Beri mata dan mulut. Tata mie goreng sebagai rambut. Hias samping kiri dan kanan dengan ayam, perkedel atau menu lainnya.

Bagaimana? Sangat mudah bukan membuat nasi kuning bento di rumah? Agar lebih praktis kami bisa memasak nasi kuning dengan menggunakan rice cooker seperti cara di atas. Baru kemudian kamu tata semenarik dan selucu mungkin dalam tempat bekal sesuai selera atau sesuai karakter favorit anak kamu. 

Selamat berkreasi. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di resep berikutnya!